23

listopad

Polskie tradycje i potrawy wigilijne

Święta Bożego Narodzenia to bardzo rodzinny, magiczny, pełen radości i zadumy czas. W Polsce na stałe zawitała dopiero w XVIII wieku. Ma ona wiele tradycji pielęgnowanych z pokolenia na pokolenie. Kilka głównych z nich to na przykład wolne miejsce przy stole, które jest nakrywane dla przypadkowego wędrowca, który pojawiwszy się niespodziewanie a przynieść szczęście.

Następna to pierwsza gwiazdka, jest uczczeniem gwiazdy która pojawiła się w Noc Narodzenia Chrystusa. Pojawienie się jej na niebie oznacza czas zasiadania do wigilijnej wieczerzy. Kolejna z tradycji mówi iż przy stole wigilijnym powinna zasiąść parzysta ilość osób, bo w innej sytuacji jednej z nieparzystej liczby osób jest przesądzone nieszczęście. Następna i chyba najważniejsza prócz samej wieczerzy to łamanie się opłatkiem, co ma oznaczać że należy dzielić się nawet ostatnim kawałkiem chleba, oraz w trakcie życzeń wybaczamy sobie wszystkie urazy. Wieczerza wigilijna, ma wiele cech , biały obrus oznacza ołtarz i pieluszki Chrystusa, sianko pod nim zaś oznacza sianko na którym leżało dziecię Boże.

Zwyczaj mówi też, że w ten dzień powinien obowiązywać ścisły post. Na stole wigilijnym powinno być 12 potraw, których trzeba skosztować co ma zapewnić dobrobyt na wigilijnym stole podczas następnej wieczerzy. Kolacja oczywiście musi być postna, a na stole powinny pojawić się następujące potrawy: barszcz czerwony z uszkami, zupa grzybowa, karp, dania rybne, groch z kapustą, potrawy z grzybów, pierogi, kompot z suszek, a z słodkości kutię, makowiec . Oczywiście wszystko zależy od regionu, ponieważ każdy ma swoje tradycyjne potrawy wigilijne. Po wieczerzy następuje najprzyjemniejszy czas, szczególnie dla dzieci, a mianowicie otwieranie prezentów, które leżą pod pięknie przybraną choinką. Na sam koniec przed pasterką kolędujemy całymi rodzinami, co bardzo zbliża i jest naprawdę strasznie przyjemne.

Tagi: , , , ,

Powiązane wpisy

Wpis został dodany Poniedziałek, listopad 23rd, 2009 11:52 w kategorii Dom i wnętrze. RSS 2.0 You can post a comment, or leave a trackback.

Zostaw odpowiedź

Musisz być zalogowany aby dodawać komentarze.